sycące chili z chorizo

Ziemniaki obrać, następnie pokroić w kostkę, tak samo jak paprykę i cebulę. Czosnek drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w plastry (niezbyt cienkie).
Do garnka o grubym dnie wrzucić kiełbasę (bez dodawania tłuszczu, kiełbasa wytopi go sporo). Następnie wyjąć chorizo i odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Następnie wrzucić do garnka czosnek i cebulę, chwilę smażyć. Po 2 minutach dodać ziemniaki, pomidory w puszce oraz paprykę. Dodatkowo dodać 1 szklankę wody. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, kminem,cukrem, oregano oraz sambal oelek. Całość dusić pod przykryciem aż ziemniaki będą miękkie.
Następnie pod koniec gotowania dodać fasolę oraz kukurydzę. Całość wymieszać i gotować ok. 2 minuty. Przed podaniem posypać natką.