Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
spód
-
herbatniki
150 gram -
masło
30 gram
masa serowa
-
ser biały
500 gram -
serek mascarpone
250 gram -
czekolada gorzka
100 gram -
czekolada mleczna
70 gram -
śmietana 30%
125 mililtrów -
jajka
4 sztuki -
cukier
3/4 szklanki -
mąka
2 łyżki
dodatkowo
-
śliwki suszone
100 gram -
daktyle
100 gram -
cherry
3/4 szklanki
wierzch
-
czekolada gorzka
80 gram -
śmietana 30%
80 mililitrów
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
spód:
Herbatniki kruszymy, zalewamy rozpuszczonym przestudzonym masłem, mieszamy. Przekładamy na dno formy i dociskamy.
Herbatniki kruszymy, zalewamy rozpuszczonym przestudzonym masłem, mieszamy. Przekładamy na dno formy i dociskamy.
Śliwki i daktyle moczymy w wiśniówce lub cherry przez około 3-4 godziny. Potem odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki
masa serowa:
Czekolady rozpuszczamy w ciepłe śmietance , mieszamy ale nie nad ogniem, studzimy.
Ser plus resztę składników krótko miksujemy tylko do połączenia, dodajemy przestudzoną czekoladę, a na koncu dodajemy nasączone w wiśniówce śliwki i daktyle.
Pieczemy w kąpieli wodnej 60 minut w 150-160 stopniach
potem studzimy
Czekolady rozpuszczamy w ciepłe śmietance , mieszamy ale nie nad ogniem, studzimy.
Ser plus resztę składników krótko miksujemy tylko do połączenia, dodajemy przestudzoną czekoladę, a na koncu dodajemy nasączone w wiśniówce śliwki i daktyle.
Pieczemy w kąpieli wodnej 60 minut w 150-160 stopniach
potem studzimy
Wierzch: czekoladę rozpuszczmy w ciepłej śmietanie , studzimy, polewamy ostudzony sernik
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się