Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Świąteczny sernik śliwkowy

5.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

spód

herbatniki
150 gram
masło
30 gram

masa serowa

ser biały
500 gram
serek mascarpone
250 gram
czekolada gorzka
100 gram
czekolada mleczna
70 gram
śmietana 30%
125 mililtrów
jajko
4 sztuki
cukier
3/4 szklanki
mąka
2 łyżki

dodatkowo

śliwki suszone
100 gram
daktyle
100 gram
cherry
3/4 szklanki

wierzch

czekolada gorzka
80 gram
śmietana 30%
80 mililitrów

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny sernik śliwkowy

Kroki postępowania

1
spód:
Herbatniki kruszymy, zalewamy rozpuszczonym przestudzonym masłem, mieszamy. Przekładamy na dno formy i dociskamy.
Krok 1 - Świąteczny sernik śliwkowy foto
2
Śliwki i daktyle moczymy w wiśniówce lub cherry przez około 3-4 godziny. Potem odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki
Krok 2 - Świąteczny sernik śliwkowy foto
3
masa serowa:
Czekolady rozpuszczamy w ciepłe śmietance , mieszamy ale nie nad ogniem, studzimy.
Ser plus resztę składników krótko miksujemy tylko do połączenia, dodajemy przestudzoną czekoladę, a na koncu dodajemy nasączone w wiśniówce śliwki i daktyle.
Pieczemy w kąpieli wodnej 60 minut w 150-160 stopniach
potem studzimy
Krok 3 - Świąteczny sernik śliwkowy foto
4
Wierzch: czekoladę rozpuszczmy w ciepłej śmietanie , studzimy, polewamy ostudzony sernik
Krok 4 - Świąteczny sernik śliwkowy foto
Wiktoria29 01.07.2017 16:01
dziękuję....
Wiktoria29 01.07.2017 16:01
częstuj się
Wiktoria29 01.07.2017 16:01
dziękuję....
adelajda 30.06.2017 15:40
dobry serniczek
ben-ka 30.06.2017 14:02
Ależ bym zjadła........
ilka01 30.06.2017 13:52
pyszności ....:)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak