Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Świąteczny sernik na piernikowym spodzie

5.0
(33)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Piernikowy spód, suszone śliwki, pomarańczowy aromat sernika  sprawia, że czuje się świąteczny nastrój! Koniecznie wypróbujcie ten przepis na świąteczny sernik na piernikowym spodzie i poczujcie magię Świąt!

Składniki:

PIERNIKOWY SPÓD:

mąka 15 dag
cukier puder 5 dag
margaryna 8 dag
proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1/4 łyżeczki
żółtko jajek 2 sztuki
kakao 1 łyżka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1,5 łyżki

SER

ser biały 1 kg 3 x mielony
masło 3/4 kostki
cukier puder 25 dag
jajko 6 sztuk
olejek pomarańczowy
budyń waniliowy 1 opakowania
mąka krupczatka 1 łyżka
proszek do pieczenia szczypta

WYKOŃCZENIE

masa toffi 3-4 łyżki
suszone śliwki kalifornijskie 200-250 gram
czekolada mleczna 1 tabliczka
mleko 1 łyżka

Porada

Piernikowy spód, suszone śliwki, pomarańczowy aromat sernika sprawia, że czuje się świąteczny nastrój!

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny sernik na piernikowym spodzie

Przepis na sernik świąteczny na piernikowym spodzie. Musicie wypróbować to połączenie - jest doskonałe. 

- sernik idealny na święta, 

- piernikowy spód (po prostu pycha!),

- doskonale się prezentuje na stole.

Kroki postępowania

1
SPÓD:
Na stolnicę przesiewamy mąkę. Robimy kopczyk. Dodajemy pozostałe składniki ciasta. Najpierw siekamy całość, a następnie w rękach zagniatamy ciasto. Gotowe wykładamy na dno przygotowanej tortownicy.
Krok 1 - Świąteczny sernik na piernikowym spodzie foto
2
SER:Białka oddzielamy od żółtek.
W malakserze ucieramy masło z cukrem, dodajemy stopniowo żółtka. Miksujemy. Następnie dodajemy ser. Całość miksujemy, by masa była puszysta i jednolita. Pod koniec ucierania dodajemy mąkę połączoną z budyniem oraz olejek pomarańczowy..
W oddzielnej misce ubijamy pianę z białek. Tak przygotowaną łączymy z przygotowaną masą serową.
Krok 2 - Świąteczny sernik na piernikowym spodzie foto
3
Gotowy ser wylewamy to piernikowe ciasto. Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 1 godzinę w 180°C.
Upieczony sernik studzimy.
Krok 3 - Świąteczny sernik na piernikowym spodzie foto
4
WYKOŃCZENIE:
Na upieczony sernik wykładamy masę kajmakową. Przed jej nałożeniem możemy delikatnie ściągnąć przyrumieniony wierzch ciasta.
Krok 4 - Świąteczny sernik na piernikowym spodzie foto
5
Śliwki kroimy na mniejsze części i wykładamy na kajmak.
Czekoladę łamiemy na mniejsze części i rozpuszczamy z dodatkiem mleka. Rozpuszczoną czekoladą dekorujemy wierzch sernika, wykładając ją na śliwki. Całość odstawiamy do zastygnięcia czekolady.
Krok 5 - Świąteczny sernik na piernikowym spodzie foto

A gdyby tak przygotować na święta sernik? Ale nie klasyczny, krakowski czy bez spodu - a sernik na korzennym, piernikowym spodzie? Musicie wypróbować ten przepis bo ciacho z niego wychodzi po prostu rewelacyjne. Polecam ten sernik na nadchodzące święta. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 18.12.2015 12:18
smakowity serniczek :)
gusia1000 21.01.2015 00:51
sernik na medal.
Michał2 15.01.2015 15:52
coś pięknego i smacznego;)
kloruś 15.01.2015 13:36
wygląda absolutnie przepysznie!
Krzysztof15 15.01.2015 12:29
uwielbiam serniki
Wacław 15.01.2015 10:04
na pewno wszystkim smakował !
VioletoweKucharzenie 15.01.2015 09:08
po prostu brak słów:-) rewelacyjny!
Ola1984 15.01.2015 07:30
Wygląda obłędnie.
aisoglam 14.01.2015 22:33
Cudny jest! :)
IKrakowianka 14.01.2015 21:12
wygląda super!
Skotka 14.01.2015 20:52
Wspaniały sernik:)
MałaMi89 14.01.2015 20:27
Kolejny pyszny sernik :)
cooked 14.01.2015 20:14
aż ślinka cieknie
Małgorzata Pin 14.01.2015 20:02
same pyszności
Ada-Gaba 14.01.2015 19:56
rewelacyjny sernik
Agata3 14.01.2015 19:39
mniam idealny :)
Asik32 14.01.2015 19:31
serniczek rewelacja!
Renata9 14.01.2015 18:12
pyszny serniczek
cukiereczek 14.01.2015 17:54
jaki puszysty i wspaniały
Janina 14.01.2015 17:48
Bardzo lubię serniki;)
Kuchnia Marty 14.01.2015 17:48
Uwielbiam serniczki! A ten pięknie się prezentuje. Mniam..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak