Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Świąteczny pasztet z żurawiną

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięsa wieprzowego (np. karkówka,szynka) 1,5 kg
wątróbki drobiowej 400 g
kostka rosołowa drobiowa 1 szt
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
ziarenka ziela angielskiego 2 szt
cebule 2 szt
olej do smażenia
suszonej żurawiny 100 g
wywaru mięsnego (w którym gotowało się mięso ) 2 szklanki
kaszki kukurydzianej 3 łyżki
jajko 4 szt
czerwonej czubrycy 4 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny pasztet z żurawiną


Mięso pokroić na kawałki,włożyć do garnka zalać wodą, dodać
liście laurowe,ziele angielskie
kostkę rosołową drobiową. Gotować około 45 minut.
Wątróbki oczyścić,dodać do mięsa. Całość gotować jeszcze 15 minut
na małym ogniu.
Obraną cebulę, pokroić w małą kostkę, zeszklić na oleju.
Mięso,wątróbkę
przemielić dwukrotnie przez maszynkę do mielenia mięsa.Dodać
żurawinę, jajka,kaszkę kukurydzianą,cebulę i zimny wywar. Doprawić do
smaku. Wszystko dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy (dł. 30cm),
wierz posmarować olejem i piec przez godzinę w piekarniku nagrzanym do
180 st.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 15.11.2014 16:51
Domowy jest najlepszy :)
Ela15 15.11.2014 13:45
lubię pasztety, ten wygląda apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak