Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczny farsz do krokietów ,pierogów i uszek
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną odciśnij lekko z nadmiaru soku i również mielimy.
2
Pieczarki mielimy w maszynce z otworem o dużych oczkach.
3
Cebule obierz, pokrój na ćwiartki i zmiel w maszynce.
4
Wszystkie zmielone produkty wkładamy do dużego garnka i dusimy tak długo aż odparuje nadmiar soku. Doprawiamy dobrze pieprzem i lekko solą.
5
Taki farsz powinien być lekko sypki,bez soku.
6
Gotowym farszem wypełniamy krokiety, pierogi, paszteciki, uszka lub zamrażamy.
