Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami.
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać i posiekać z margaryną. Drożdże rozetrzeć w śmietanie.
2
Posolić i zagnieść ciasto. Odstawić na 30min do lodówki.
3
Cebulę i jabłko pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju.
4
Dodać kapustę, liść laurowy, ziele angielskie. Podlać bulionem, chwilę poddusić.
Użyłem borowików z moich zapasów i przesmażyłem je z cebulką, a następnie wymieszałem z kapustą. Borowików nie siekam, tylko kroję w większe kawałki, wiem, że jem smaczne grzyby.
Użyłem borowików z moich zapasów i przesmażyłem je z cebulką, a następnie wymieszałem z kapustą. Borowików nie siekam, tylko kroję w większe kawałki, wiem, że jem smaczne grzyby.
5
Oziębione ciasto wywałkować raczej cienko, pokroić w kwadraty, na każdym położyć łyżkę farszu i skleić. Posmarować białkiem i ozdobić lub nie, też będą smaczne.
6
Piec w temp.180stop.,około 20 min.
Wyśmienite do barszczyku, lub same jako przekąska.
Wyśmienite do barszczyku, lub same jako przekąska.
