Przepis i sposób przygotowania na: Świateczna sałatka w koszyczkach
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę ugotować oraz wystudzić, następnie obrać i pokroić w małą kostkę, ogórka zielonego, cebulę, paprykę i pomidora pokroić w troszkę mniejsza kostkę jak warzywa korzeniowe i dodać do nich. Kiszonego ogórka zetrzeć na drobnych oczkach tarki i razem z sokiem dodać do pokrojonych warzyw, dołożyć odsączoną z zalewy kukurydzę oraz majonez i kalafior, delikatnie wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
2
Z chleba odciąć jak najcieńszą skórkę i rozwałkować na cienki placek, następnie ułożyć w foremce do muffinek w taki sposób, aby chleb tworzył coś w rodzaju miseczek. Jajko wybić i rozmieszać z łyżką mleka, następnie posmarować wewnątrz miseczki z chleba. Piekarnik nagrzać do 180 st i zapiec kilka minut miseczki, mają się lekko zezłocić.
3
Przygotowane miseczki po wystudzeniu napełnić sałatką i dowolnie ozdobić, aby nadać jej odświętny charakter
