Suszone pomidory w ziołowej oliwie

Czosnek obieramy kroimy w plasterki i wrzucamy do oliwy, odstawiamy na bok. Pomidory kroimy na połowy, układamy na blaszce, obficie posypujemy solą morską i suszymy w uchylonym piekarniku 90C ok. 90min. Pomidorki przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ocet i zagotowujemy. Następnie dokładnie oszuszamy. Tak przygotowane układamy w słoiczku, posypujemy oregano i zalewamy oliwą (czosnek należy wcześniej usunąć, zależy nam jedynie na aromacie). Pomidorki trzymamy w lodówce, po trzech dniach są gotowe do spożycia. Polecam!