Przepis i sposób przygotowania na: Suszone pomidory w zalewie
Kroki postępowania
1
Pomidory (najlepiej odmiana lima) przekrawamy na pół. Wykładamy na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia.
2
Pomidory z wierzchy smarujemy oliwą, solimy, oprószamy bazylią
3
następnie oregano, rozmarynem
4
Na wierzch wykładamy po kawałku czosnku. Blaszki wkładamy do piekarnika i suszymy przy otwartych drzwiczkach w 120 st. około 3-4 godziny. Lepszym i tańszym sposobem jest np. suszenie pomidorów na słońcu.
5
Gotowe pomidory przekładamy do słoików, zalewamy gorącym olejem (lub oliwą).
