SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM

Grazyna0211

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM

Name: SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; cukier do smaku; olej 2 łyżki; sok z cytryny 3 łyżki; marchew 2 szt; koper 2 łyżki; kapusta biała 1 szt(duża); kwasek cytrynowy do smaku

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Reklama na dziś

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

kapusta biała
1/2 szt(duża)
marchew
2 szt
koper
2 łyżki
olej
2 łyżki
sok z cytryny
3 łyżki
cukier
do smaku
sól
do smaku
kwasek cytrynowy
do smaku

Wyślij składniki na:

Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Pół dużej główki młodej kapusty drobno poszatkować.Dodać do niej sól,cukier oraz kwasek cytrynowy(ja dodaję kwasek i sok z cytryny bo surówka ma w tedy trochę inny bardziej intensywny smak)lekko wygnieść ręką i odstawić na 20 minut.Wtym czasie obrać marchew i posiekać zielony koperek.

Krok 2:

Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach do kapusty i dodać posiekany koperek.

Krok 3:

Następnie dodać sok z cytryny oraz olej i wymieszać wszystkie składniki,ewentualnie jeszcze podprawić solą,cukrem i kwaskiem do smaku.

Krok 4:

Gotową surówkę przełożyć do salaterki i podawać,świetnie pasuje do dań z ryb ale nie tylko.Smacznego.

Doceń przepis: