Surówka z kapusty i mango

Kapustę siekamy w cienkie paski lub kwadraciki przypominające łazanki i wrzucamy do miski.
Marchewkę kroimy w mniejsze kawałki, z którymi poradzi sobie nasz blender. Miąższ z mango, marchewkę, majonez oraz przyprawy wrzucamy do wysokiego pojemnika. Wszystko blendujemy.
Kapustę łączymy z powstałym musem. Odstawiamy na pół godziny, do przegryzienia.
Najlepsze jako dodatek do kuchni indyjskiej, ale świetnie smakuje też solo.