Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z czerwonej kapusty na zimę
Kroki postępowania
1
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście i poszatkować. Sparzyć wrzącą wodą i odcedzić.
2
Cebulę obieramy, kroimy w piórka i posypujemy solą. Gdy zmięknie odciskamy z nadmiaru soku.
3
Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
4
Składniki zalewy zagotowujemy, wkładamy kapustę, cebulę i jabłka. Gotujemy 5 minut.
5
Sałatkę przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 5 minut.
