Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z cukinią
Kroki postępowania
1
Cukinie myjemy i ścieramy razem ze skórka na tarce o dużych oczkach, solimy ją i po kilku minutach odciskamy z nadmiaru soku.
2
Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce, paprykę i pomidora kroimy w drobną kostkę i wszystko mieszamy z cukinią.
3
Cebulkę obieramy i drobno siekamy po czym dodajemy do surówki.
4
Do miski przekładamy jogurt grecki, musztardę, sól, pieprz,cukier, czosnek, zioła i pokrojone cebulki marynowane, sos delikatnie mieszamy.
5
Do surówki dajemy posiekaną natkę pietruszki i wlewamy sos jogurtowy, mieszamy, i podajemy jako dodatek obiadowy
