Surówka z białej kapusty z papryką i mandarynkami.

Obraną z zewnętrznych liści kapustę szatkujemy, solimy i zalewamy na 5 minut wrzątkiem. Następnie dokładnie odsączamy na sicie i przekładamy do miski. Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w drobną kostkę, por w drobne piórka. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy mandarynki z puszki.
Do soku z mandarynek dodajemy sos sałatkowy, koperkowo – ziołowy. Sos dodajemy do surówki, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Pozostawiamy surówkę na 2 godziny do połączenia się smaków.
Smacznego.