Surówka z białej kapusty i winogron

Kapustę umyć i cieniutko poszatkować.Można ją lekko posolić,a później odcisnąć nadmiar soku. Można również po pokrojeniu wrzucić bezpośrednio do salaterki bez solenia , a doprawić przed podaniem. Kapusta jest wówczas bardziej chrupiąca.
Winogrona umyć, pokroić na połówki, usunąć pestki.
Oliwę połączyć z sokiem cytrynowym, dodać sól i pieprz do smaku, po czym wymieszać tworząc sos winegret.
W głębokiej salaterce połączyć kapustę z owocami, dodać pokrojone orzechy, nasiona kminu i skropić sosem sałatkowym.
Wymieszać /ewentualnie doprawic do smaku/ i przełożyć na talerze.
Udekorować połówkami orzechów i posypać mielonymi pistacjami.