Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z białej kapusty i majonezu
Co sprawia, że surówka z białej kapusty i marchewki z majonezem smakuje tak dobrze? Dodatki! Jabłko, marchew czy cebula czerwona to podstawa. Do tego majonez (wg mnie najlepszy w tym przypadku kielecki), sok z cytryny i odrobina pieprzu. To właśnie taki mix stworzy przepyszną surówkę.
Jak przygotować surówkę?
1
Kapustę drobno poszatkować.
2
Przełożyć do miski, posolić ok. 2 łyżeczkami soli, przykryć i włożyć do lodówki na około 20 minut.
3
Następnie kapustę odcisnąć od powstałego soku.
4
Dodać startą na małych oczkach marchewkę.
5
Do składników dołożyć starte jabłko.
6
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju i dodać do reszty.
7
Do składników dać 2-3 łyżki majonezu (najlepiej kieleckiego) i wymieszać. Doprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny.
8
Podawać do obiadu.
Smacznego!
