Surówka z białej kapusty

1.Główkę kapusty przekroić na pół,wyciąć głąb.Kapustę siekamy drobno,
2.Wkładamy do miski i dodajemy 2 łyżeczki cukru i troszkę soli.Mieszamy.
3.Gdy kapusta zmięknie dodajemy 2 ogórki starte na grubej tarce od jarzyn,
startą marchew,pokrojony w krążki por.
4.Wszystko razem mieszamy,dodając 3 łyżki majonezu,pieprz,koperek i pietruszkę.
5.Jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszać i wstawić na 30 min do lodówki.