Przepis i sposób przygotowania na: Surówka wiosenna z młodej kapusty
Główkę młodej kapusty myjemy i siekamy w drobne paseczki, wrzucamy do naczynia, solimy "na oko". Możemy po kilkunastu minutach wycisnąć, ale przy młodej kapuście nie ma takiej konieczności.
Marchew ścieramy na tartce, dodajemy do kapusty.
Wsypujemy kilka ziaren kwasku cytrynowego, troszkę cukru, pieprzu i soli do smaku.
Dodajemy ok. 3-5 łyżek majonezu (oczywiście, żeby nie było to zbyt kaloryczne możemy dodać jogurt naturalny). Mieszamy. Gdy składniki się odpowiednio połączą, wkładamy surówkę do lodówki na kilka minut (na krótko) i podajemy do obiadu. Można posypać koperkiem lub natką pietruszki
Smaczne, proste i zdrowe :)
Marchew ścieramy na tartce, dodajemy do kapusty.
Wsypujemy kilka ziaren kwasku cytrynowego, troszkę cukru, pieprzu i soli do smaku.
Dodajemy ok. 3-5 łyżek majonezu (oczywiście, żeby nie było to zbyt kaloryczne możemy dodać jogurt naturalny). Mieszamy. Gdy składniki się odpowiednio połączą, wkładamy surówkę do lodówki na kilka minut (na krótko) i podajemy do obiadu. Można posypać koperkiem lub natką pietruszki
Smaczne, proste i zdrowe :)
