Przepis i sposób przygotowania na: Super pikantne ogórki
Kroki postępowania
1
5 centymetrowe ogóreczki myjemy, te troszkę większe kroimy na pół. Zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin
2
Po tym czasie odlewamy wodę z ogórków
3
Dodajemy pokrojoną w kawałki papryczkę chilli.
4
Dodajemy posiekany czosnek
5
Rozgrzanym olejem polewamy ogórki. Zostawiamy na 4 godziny.
6
Teraz robimy zalewę. Wlewamy ocet
7
Dodajemy cukier i gotujemy zalewę
8
Po 4 godzinach ogórki puścimy sok i są idealnie ostre. Możemy odlać nadmiar soku, uważając żeby nie wylać czosnku i papryki. Wlewamy przygotowaną zalewę do ogórków.
9
Umieszczamy ogórki w słoikach
10
Gdy zabraknie nam zalewy możemy dolać przegotowanej wody
11
Słoiczki pasteryzujemy 10 minut od chwili zagotowania wody
