Sum pieczony w warzywach z sosem porowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • filet z suma

    35 dag
  • papryka czerwona

    1/2 sztuki
  • papryka żółta

    1/2 sztuki
  • por

    1/2 sztuki
  • sok z cytryny

  • sól morska

    do smaku
  • pieprz czarny grubo mielony

    do smaku
  • przyprawa do ryb

    1/2 łyżeczki
  • oliwa

Sos porowy

  • por

    1/2 sztuki
  • masło

    2 łyżki
  • oliwa

    1 łyżki
  • bulion warzywny

    1/2 szklanki
  • śmietana 30%

    1/2 szklanki
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • sól do smaku

  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sum pieczony w warzywach z sosem porowym foto
Filet z suma kroimy na mniejsze kawałki skrapiamy sokiem z cytryny,solą pieprzem oraz przyprawą do ryby,
Krok 2 - Sum pieczony w warzywach z sosem porowym foto
każdą porcję układamy na kawałku folii aluminiowej na wierzch dajemy pokrojoną w paski paprykę oraz pora,skrapiamy delikatnie oliwą-choć możemy z tej czynności zrezygnować.Wkładamy na 1 godzinę do lodówki aby ryba naszła przyprawami Po czym wkładamy do piekarnika i pieczemy 25-30 minut w temp 180*c.
Krok 3 - Sum pieczony w warzywach z sosem porowym foto
Przygotowujemy sos: Por myjemy kroimy w pół krążki podduszamy na maśle z oliwą solimy doprawiamy sokiem z cytryny oraz pieprzem,
Krok 4 - Sum pieczony w warzywach z sosem porowym foto
gdy por zmięknie wlewamy śmietankę i gotujemy do chwili aż sos zgęstnie mieszając od czasu do czasu. Pieczonego suma wykładamy na talerz polewamy sosem,dekorujemy dowolnie.Podajemy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
msmariusz 02.11.2015 23:41
Szybko i smacznie
Renata9 12.12.2014 15:35
pyszna rybka
Skotka 12.12.2014 14:57
Super danie, bardzo lubię suma:)
molanka 12.12.2014 13:40
ciekawy pomysł
Mniam 12.12.2014 11:41
Niezwykle smacznie przygotowana rybka. Lubię pieczone, a jeszcze z takim sosikiem to tylko palce lizać :)
wyattearp 12.12.2014 10:28
zdrowa rybka ........ super :)
Habibi 12.12.2014 10:21
właśnie mi przypomniałaś, że dawno ta rybka u nas nie gościła, a bardzo lubimy :)
Wiktoria29 12.12.2014 09:58
ale mi ślinka pociekła

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat