Przepis i sposób przygotowania na: Suflet na słodko z żurawiną .
Kroki postępowania
70 g margaryny lub masła
50 g mąki pszennej
250 ml mleka 2%
70 g cukru kryształ
2 łyżeczki żurawiny całej ze słoiczka
wiórka kokosowe
kokilki
bułka tarta do ich wysypania
i trochę margaryny do ich wysmarowania.
Następnie wlewamy zimne mleko i na małym ogniu podgrzewamy do momentu aż masa zgęstnieje.
Zdejmujemy z gazu i studzimy.
Ubijamy je na sztywno, a żółtka miksujemy z cukrem.
Łyżką delikatnie łączymy z masą .
Masę przekładamy do miseczek.
Posypujemy wiórkami kokosowymi.
Wstawiamy je na dowolną blaszkę, a następnie do piekarnika.
Po upieczeniu wyłożyłam na talerz i podałam z łyżeczką żurawiny.