Przepis i sposób przygotowania na: Strudel jabłkowy
Kroki postępowania
1
- Jabłka obieramy i kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy, dodajemy łyżki cynamonu, cukru waniliowego i brązowego
- Do miski przesiać mąkę, dodać 75g masła posiekanego, jajko, sól, łyżka soku z cytryny i całość ugnieść tak, aby się nie kleiło do naszych dłoni ani do miski
- Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia, bardzo cienko. Wręcz, aby Wam przebijał papier/blat ale, aby się nie rozerwało :). 25g masła roztopić w rondelku i wysmarować całe rozwałkowane ciasto. Po jednej stronie rozłożyć grubą warstwę jabłek i przykryć je ciastem (zawinąć) jak kołderką aby nie zmarzły i były zwarte w jednym miejscu.
- Do miski przesiać mąkę, dodać 75g masła posiekanego, jajko, sól, łyżka soku z cytryny i całość ugnieść tak, aby się nie kleiło do naszych dłoni ani do miski
- Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia, bardzo cienko. Wręcz, aby Wam przebijał papier/blat ale, aby się nie rozerwało :). 25g masła roztopić w rondelku i wysmarować całe rozwałkowane ciasto. Po jednej stronie rozłożyć grubą warstwę jabłek i przykryć je ciastem (zawinąć) jak kołderką aby nie zmarzły i były zwarte w jednym miejscu.
2
- Z wierzchu ciasto również smarujemy roztopionym masłem i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 45 minut, aż góra ciasta się zarumieni
3
- Ciasto podajemy z bitą śmietaną, grubo posypane cukrem pudrem
