Przepis i sposób przygotowania na: Strucla z jabłkami, rodzynkami i cynamonem
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, wodę, jajko, roztopione masło i zagnieść ciasto.
Wyrabiać aż będzie bardzo elastyczne
Wyrabiać aż będzie bardzo elastyczne
2
Ciasto po wyrobieniu zawinąć w folię lub worek, przykryć miską i odstawić.
W między czasie obrać jabłka i pokroić na małe cząstki.
Sparzyć rodzynki
W między czasie obrać jabłka i pokroić na małe cząstki.
Sparzyć rodzynki
3
Dużą ścierkę podsypać mocno mąką, na ścierce rozwałkować ciasto, bardzo cienko- ma być prześwitujące.
Ciasto najlepiej posmarować oliwą żeby nie obsychało.
Ciasto najlepiej posmarować oliwą żeby nie obsychało.
4
Ciasto obsypać cynamonem i cukrem pudrem.
Rozłożyć na nim jabłka i rodzynki zostawiając margines przy brzegach
Rozłożyć na nim jabłka i rodzynki zostawiając margines przy brzegach
5
Boki zawinąć na zakładkę, następnie przy pomocy ścierki zwijać ciasto do końca jak roladę.
Przełożyć na blachę końcówką zwijania do dołu.
Piec w temp 200st C ok 40 minut
Przełożyć na blachę końcówką zwijania do dołu.
Piec w temp 200st C ok 40 minut
6
Upieczoną posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
