strucla makowa

drożdze rozpuszczamy w mleku, łączymy z pozostałymi składnikami :mąką, 2 jajkami, masłem roztopionym, cukrem. Zagnitamy ciasto o jednolitej konsystencji.

Po okresie ok 1 godziny, gdy ciasto już wyrosło, dzielimy je na połowę.

Białka jaja ubijamy ze szczyptą soli na pianę, dodajemy do masy makowej, mieszamy.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt (długi, i wąski).

Wykładamy masę makowaą. Zwijam. Boki sklejam. Następnie ciasto pozostawiam średnio na okres ok 30 minut by jeszcze wyrosło.

Smaruje pozostałym 1jajkiem.

Pieczemy w rzgrzanym piekarniku w temp 180 stopni przez ok 35 minut, najlepiej sprawdzić czy ciasto jest gotowe.

Polewamy polewą.