Przepis i sposób przygotowania na: Strogonow
Paprykę i pieczarki pokroić na plastry, a cebulę w drobną kostkę i podsmażyć na łyżce masła, Mięso pokroić w plastry i obsmażyć na pozostałym tłuszczu. Do mięsa dodać podsmażone warzywa oraz pokrojone na plastry ogórki kiszone. Zalać wodą dodać kostki rosołowe, musztardę, koncentrat i przyprawy , dusić na małym ogniu aż mięso zmięknie. Sos zagęścić rozrobioną z wodą mąką, zagotować, a następnie dodać zahartowaną, kwaśną śmietanę, jeszcze raz zagotować. Podawać z kaszą, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!
