Przepis i sposób przygotowania na: Strogonow
Szynkę kroimy w niewielką kostkę, smażymy na tluszczu pod koniec smażenia dodając pokrojone nie za grubo dwie cebule,po 5minutach zalewamy rosołem. Gotujemy do miękkości mięsa po kolei wrzucając pokrojoną w talarki marchew,pietruszkę białą, paprykę w kostkę i ostrą paprykę dość drobno. Pieczarki kroimy i podsmażamy na tluszczu,wrzucamy do garnka. Zieloną pietruszkę kroimy drobno i wrzucamy ku mięsie i warzywom. Dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze chwilę. Zagęszczamy woda z mąką. Gotujemy jeszcze na małym ogniu przez 5minut.
