Name: stroganoff rybny
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Ingredients: papryka 1 łyżeczka; sól do smaku; sok z cytryny 1 szt; pieprz do smaku; cebula 2 szt; musztarda 1 łyżeczka; kapary 1 łyżki; natka pietruszki 1 łyżka; mąka 1 łyżka; filet z dorsza 500 g; koncentrat pomidorowy 1 łyżka; ogórki konserwowe 2 szt; śmietana gęsta 1 łyżka; wywar warzywny 1 szkl.

stroganoff rybny

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cebula	2 szt
kapary	1 łyżki
wywar warzywny	1 szkl.
mąka	1 łyżka
śmietana gęsta	1 łyżka
sok z cytryny	1 szt
ogórki konserwowe	2 szt
musztarda	1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy	1 łyżka
papryka	1 łyżeczka
natka pietruszki	1 łyżka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
filet z dorsza	500 g

Przepis i sposób przygotowania na: stroganoff rybny

Filety umyć, osuszyć skropić sokiem, wstawić do lodówki na 30 minut. Zagotować wywar, dodać pokrojoną w paseczki cebulę, dodać ocet i kapary, podgrzewać. Dodać mąkę wymieszaną z 2 łyżkami zimnej wody i wymieszać. Dodać musztardę, koncentrat, sok z cytryny i posiekane ogórki, doprawić, zagotować i mieszając dolać śmietanę. Pokrojone w kostkę filety włożyć do sosu, przykryć i gotować na słabym gazie ok. 15 minut. Podawać posypane natką.