Przepis i sposób przygotowania na: Steki ze schabu dzikowego z masłem zielono pieprzowym
Kroki postępowania
1
Ze schabu dzika wykrajamy plastry grubości około 1 cm. Wycinamy wszelkie niedoskonałości.
2
Rozgrzewamy patelnię grillową posmarowaną olejem. Układamy plasterki dziczyzny oprószone solą.
3
Smażymy po 3 minuty z każdej strony.
4
Zielony pieprz marnowany bez zalewy przekładamy do moździerza.
5
Ubijamy na miazgę. Łączymy z masłem. Dokładnie mieszamy.
6
Na gorące, usmażone steki kładziemy przygotowane masło. Smacznego.
