Stek z sarniny

Do szerokiej miseczki wsypałam pieprz ,mąkę pszenną oraz sól. Wymieszałam. W tej przyprawie obtaczałam kolejno steki ,które smażyłam na patelni z oliwą z oliwy po 4 minuty z każdej strony.Przełożyłam na talerz.Zmniejszyłam ogień,i dodałam zmiażdżone jagody jałowca.Doprowadziłam do wrzenia.Wlałam śmietanę,wymieszałam. Tak przygotowaną sarninę podawałam z sosem oraz młodymi ziemniaczkami.