Dbamy o Twoją prywatność

Przepis na ciasteczka

Korzystamy z plików cookies w celu sprawnego działania naszego sklepu internetowego (cookies niezbędne) oraz tworzenia usług i ofert dostosowanych do Twoich potrzeb (cookies opcjonalne – możesz na nie wyrazić zgodę). Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do strony lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".

Korzystanie wyłącznie z niezbędnych plików cookies wymaga dostosowania zgody oraz wybrania opcji „Zaakceptuj wybrane”. Udzielone zgody można w każdym momencie cofnąć, wchodząc na zakładkę „Zarządzaj plikami cookie” znajdującą się w lewym dolnym rogu strony internetowej.

Administratorem, czyli podmiotem decydującym o tym, jak będą wykorzystywane Twoje dane osobowe, jest Prymat sp. z o.o. z siedzibą w Jastrzębiu-Zdroju (adres: ul. Chlebowa 14, 44-337 Jastrzębie-Zdrój). Dowiedz się więcej o naszej Polityce Prywatności.

Dostosuj zgody Akceptuję

Niezbędne

Ten rodzaj plików cookies jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego sklepu internetowego. Dzięki nim możemy w bezpieczny sposób zrealizować Twoje zamówienie, zapamiętać Cię jako zalogowanego Użytkownika po przejściu na inną stronę czy automatycznie uzupełnić dane adresowe podczas zakupów. Zablokowanie tych ciasteczek w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.

Funkcjonalne

Pliki cookie dotyczące preferencji umożliwiają stronie zapamiętanie informacji, które zmieniają wygląd lub funkcjonowanie strony, np. preferowany język lub region, w którym znajduje się użytkownik.

Analityczne

Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Klientów.

Reklamowe

Ciasteczka wykorzystywane do dopasowania treści reklam do Twoich preferencji. Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, kampanii remarketingowych i płatnych kampanii na Facebook’u.

Personalizacja

Ciasteczka potrzebne do przechowywania danych na temat zachowań Klientów. Dzięki nim możemy dopasować treści reklam i strony do Waszych oczekiwań.

Dane użytkownika

Korzystamy również z konwersji rozszerzonych Google Ads, które przesyłają do systemu reklamowego i analitycznego zaszyfrowane szczegółowe dane klientów.

Bezpieczeństwo

Ciasteczka zawierające dane odnośnie zabezpieczeń, które są częścią ochrony użytkowników. Wykorzystujemy je w celu zwiększenia Twojego bezpieczeństwa.

Zaakceptuj wybrane Odmowa Zaakceptuj wszystkie

Zarządzaj plikami cookies

Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Stek z rekina

Name: Stek z rekina
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Ingredients: masło 100 gramów; sok z cytryny 1 sztuki; olej do smażenia; śmietana kremówka 150 mililitrów; mąka; Pieprz czarny mielony Prymat; stek z rekina 2 sztuki; sok z cytryny 1 łyżeczka; świeża natka pietruszki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Christopher

3.0

(17)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Dzisiaj prezentuję danie z rekina, ale z mieszanymi uczuciami. Rozwijające się zainteresowanie kuchnią azjatycką doprowadza do zabijania bardzo wiele rekinów rocznie. Proces ten jest wyjątkowo okrutny, kiedy odławiany jest tylko dla płetw, z których gotuje się zupę. Płetwy rekina w Azji symbolizują zamożność. Rekiny są masowo odławiane nie tylko w celach kulinarnych, ale i farmakologicznych. Jeżeli nic się nie zmieni to zobaczymy je tylko w "Szczękach" Spilberga. Po takim wstępie nie każdy się skusi na naprawdę bardzo smaczne, delikatne mięso z rekina. W Nowym Jorku cena dania z rekina dochodzi do 300 dolarów. W Polsce mięso rekina można kupić w "przyzwoitej" cenie.

Składniki:

stek z rekina	2 sztuki
sok z cytryny	1/2 sztuki
mąka	do oprószenia
olej do smażenia
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz biały mielony Prymat	do smaku

Sos norweski do ryb:

śmietana kremówka	150 mililitrów
masło	100 gramów
sok z cytryny	1 łyżeczka
świeża natka pietruszki	do posypania
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Stek z rekina

Stek z rekina saute.

Zamrożone steki z rekina rozmrozić przed przygotowaniem. Następnie osuszyć ręcznikiem papierowym, posypać solą i białym pieprzem oraz oprószyć lekko mąką.

Na każdym filecie położyć listek limonki lub skropić sokiem z cytryny.

Smażyć na oleju z masłem po 5-7 min z każdej strony. Czas smażenia zależy od grubości steku.

Sos norweski do ryb:

Śmietankę gotować aż trochę zgęstnieje. Dodać masło i rozpuścić. Następnie dodać sok z cytryny (opcjonalnie limonki), pieprz i sól do smaku. Do gotowego sosu wsypać pokrojoną, świeżą natkę pietruszki.

UŻYJ W PRZEPISIE

POLECANE PRZEPISY

Apetyt rośnie w miarę jedzenia. Sprawdź więcej przepisów na pyszne posiłki!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Gabi44 29.10.2013 16:41

Rekina jeszcze nie jadłam .Tu wygląda bardzo apetycznie ,trzeba spróbować.Zupy z płetw oczywiście nie.Mam nadzieję ,że rekiny do handlu są odławiane w sposób humanitarny.