Staropolska zupa gulaszowa z karkówką

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • karkówka

    400 gramów
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    4 ząbki
  • mąka

    2 łyżki
  • marchewka

    2 sztuki
  • pietruszka

    1 sztuka
  • ziemniaki

    4 sztuki
  • seler

    1 kawałek
  • por (biała część)

    1 sztuka
  • papryka

    2 sztuki
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    3 łyżeczki
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Kminek mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • smalec

    do smażenia
  • woda

    4-5 szklanek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Staropolska zupa gulaszowa z karkówką foto
Karkówkę kroimy w kostkę, oprószamy mąką i podsmażamy na smalcu na rumiano.
Krok 2 - Staropolska zupa gulaszowa z karkówką foto

Mięso przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojone warzywa: marchewkę, ziemniaki, pietruszkę, pora w plasterki, selera i cebulę w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Krok 3 - Staropolska zupa gulaszowa z karkówką foto

Dolewamy 4-5 szklanek wody, dodajemy słodką i ostrą paprykę, kminek, koncentrat i gotujemy około 45 minut.

Krok 4 - Staropolska zupa gulaszowa z karkówką foto

15 minut przed końcem dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Zupę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Krok 5 - Staropolska zupa gulaszowa z karkówką foto

Zupę podajemy ze świeżym chlebem. Życzę smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 16.11.2014 08:15
jak dla mnie to nr 1 w kuchni ,moje dzieciaki za taką przepadają
Barbara13 12.11.2014 22:10
jak dla mnie rewelacja,idealna na chłodne dni :)
Iwusia 11.11.2014 22:57
chętnie bym wpadła do Ciebie na taki obiadzik :)
Malinka 11.11.2014 20:50
Taka zupka z pewnością i nasyci i rozgrzeje :)
IKrakowianka 11.11.2014 20:42
rewelacyjna jest taka zupa
ewelinapac 11.11.2014 20:37
smakowita zupka
Edith85 11.11.2014 20:36
Wygląda zachęcająco :)
Kolorowa 11.11.2014 19:23
wygląda apetycznie ;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat