Spaghetti z wątróbką i pieczarkami

Opłukane i osuszone pieczarki kroimy w plasterki. Smażymy na oleju do miękkości. Delikatnie solimy.
Cebule kroimy w kostkę , rumienimy na oleju. Dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie pokrojoną wątróbkę. W trakcie smażenia podlewamy ją octem balsamicznym. Całość doprawiamy sola oraz pieprzem do smaku. Gotową wątróbkę łączymy z pieczarkami.

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu łączymy do z wcześniej przygotowanym nadzieniem pieczarkowo - wątróbkowym.


Tak przygotowany makaron podajemy oprószony pokrojonym szczypiorkiem.
To idealny pomysł na przygotowanie szybkiego i prostego obiadu.
Niby to zwykły makaron, lecz w towarzystwie pieczarek i wątróbki nabiera wyjątkowego smaku.