Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z serkiem mascarpone
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy kroimy na kawałeczki,wkładamy do garnka,umyty por i cebulę kroimy w kosteczkę dodajemy do mięsa podlewamy oliwą i dusimy pod przykryciem doprawiając przyprawami.
2
Gdy mięso będzie już miękkie wlewamy przecier (jeśli nie mamy pomocne będą 3-4 pomidory które sparzamy i obieramy ze skórki kroimy na kawałki i wrzucamy do duszącego się mięsa,efekt będzie taki sam)dusimy około 5 min z przecierem i wkładamy serek mascarpone cały czas mieszając aż ser się rozpuści i połączy z sosem,zestawiamy z ognia.
3
Makaron gotujemy al dente tak jak na opakowaniu,odcedzamy przekładamy na talerze polewamy sosem i posypujemy świeżymi ziołami bazylii lub natką pietruszki.
