Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pulpetami w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Wykonanie sosu pomidorowego:
Pomidory rozgotować z cebulą, czosnkiem oraz przyprawami, dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje. Można zaciągnąć śmietanką.
Pomidory rozgotować z cebulą, czosnkiem oraz przyprawami, dusić na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje. Można zaciągnąć śmietanką.
2
Wykonanie pulpetów:
Mięso mielone wymieszać z zmiażdżonym czosnkiem , drobno pokrojoną natką pietruszki, wyciśniętą bułką i startym jabłkiem. Dodać startą skórkę z cytryny, jaja, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dokładnie wymieszać formować pulpety i usmażyć na oleju.
Mięso mielone wymieszać z zmiażdżonym czosnkiem , drobno pokrojoną natką pietruszki, wyciśniętą bułką i startym jabłkiem. Dodać startą skórkę z cytryny, jaja, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dokładnie wymieszać formować pulpety i usmażyć na oleju.
3
Następnie włożyć do sosu pomidorowego i gotować powoli około 20 minut. Ugotowane wcześniej spaghetti polać sosem, ułożyć pulpety i posypać natką pietruszki.
