Name: Spaghetti z pesto z jarmużu
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól 2 szczypta; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; makaron spaghetti 300 gram; ziarna sezamu 2 łyżka; słonecznik łuskany 70 gram; czosnek ząbki 1 sztuka; jarmuż 150 gram; woda zimna 2 łyżka; olej rzepakowy 70 mililitr; ser grana padano 5 łyżka

Spaghetti z pesto z jarmużu

Ola1984

3.0

(19)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

jarmuż	150 gram
słonecznik łuskany	70 gram
ziarna sezamu	2 łyżka
ser grana padano	5 łyżka
czosnek ząbki	1 sztuka
olej rzepakowy	70 mililitr
woda zimna	2 łyżka
sól	2 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta

Dodatkowo

makaron spaghetti

300 gram

Porada

Pesto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do kilku dni. Aby zachowało ładny kolor wierzch pesto należy polać cienką warstwą oleju, aby odciąć dopływ powietrza i zapobiec ciemnieniu sosu.

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pesto z jarmużu

Słonecznik i sezam podprażyć na suchej patelni. Czosnek drobno posiekać. Jarmuż przełożyć do wysokiego naczynia, dodać słonecznik z sezamem, czosnek, ser, olej i wodę. Składniki rozdrobnić za pomocą blendera. Doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Gorący makaron połączyć z sosem. Porcje makaronu z pesto posypać startym serem grana padano lub parmezanem. Podać od razu po przygotowaniu.