Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z pesto alla Calabrese
Kroki postępowania
1
Papryki czerwone obieramy ze skóry, pozbawiamy nasion i kroimy w kosteczkę.
2
Papryki chilli pozbawiamy nasion i kroimy w kosteczkę.
3
Na średnich oczkach ścieramy ser.
4
Dodajemy do rozdrabniacza papryki, starty ser, ser ricotta, oliwę z oliwek i miksujemy wszystko na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
5
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na al dente.
6
Odcedzamy makaron z wody i mieszamy razem z pesto. Opcjonalnie doprawiamy pieprzem.
