spaghetti z orzechami laskowymi i zieloną pietruszką

Orzechy laskowe posiekać nożem. Uprażyć (kilka minut) w piekarniku lub na patelni.
Pietruszkę umyć, osuszyć i drobno posiekać w rozdrabniaczu.
Na patelnię wsypać tartą bułkę i chwilę podgrzewać na sucho aż się zrumieni, dodać masło i wymieszać, doprawić solą.
Makaron ugotować al dente wg wskazówek na opakowaniu w mocno osolonej wodzie. Odcedzić na sicie, nie płukać. Przełożyć na tartą bułkę i wszystko wymieszać jednocześnie podgrzewając.
Makaron przełożyć do miski i wymieszać z rozdrobnioną natką i orzechami.
Nakładać na talerze, posypać świeżo mielonym pieprzem.

Gotowe, smacznego.