Spaghetti z brokułem

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
Groszek gotujemy w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Odcedzamy. Jeśli użyjemy groszku konserwowego odsączany go z zalewy. Ogórki obieramy i kroimy w kostkę.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Gotowy porcjujemy na talerze.
Na każdej porcji makaronu układamy po kilka różyczek brokułu, po łyżce groszku i po 2 łyżki krojonego ogórka. Całość polewany sosem serkowym. Oprószamy pokrojonym szczypiorkiem.


Sos:
Na patelni topimy masło, dokładamy mleko, serki i śmietanę. Gdy składniki nam się roztopią i połączą w jednolity sos doprawiamy go do smaku. Polewamy makaron z warzywami.

To szybki obiad dla osób lubiących zdrowo i smacznie zjeść.
Danie to możemy podawać na ciepło lub na zimno. Wówczas zamiast sosu polewamy potrawę majonezem.