Kuchnia włoska od zawsze kojarzy nam się przede wszystkim z makaronami. Makaron to świetny "nośnik" przeróżnych sosów. Danie to zostało "wynalezione" w Neapolu w połowie XX w. W skład wchodzi makaron spaghetti, pomidory, kapary, anchois.
| makaron spaghetti | 500 gramów |
| bazylia świeża | 3 łyżki |
| natka pietruszki | 3 łyżki |
| pomidory malinowe | 500 gramów |
| czarne oliwki bez pestek | 0.5 szklanki |
| ząbki czosnku | 3 sztuki |
| anchois | 4 sztuki |
| ocet winny czerwony | 2 łyżki |
| oliwa | 0.5 szklanki |
| kapary | 2 łyżki |
| Papryka ostra mielona Prymat | 0.5 łyżeczki |
Sos: sparzyłem pomidory, obrałem ze skórki, pokroiłem w kostkę. Oliwki, czosnek i fileciki drobno posiekałem. Wszystkie składniki połączyłem, dodałem kapary, polałem oliwą, wymieszałem z octem. Doprawiłem do smaku przyprawami.
Ugotowałem makaron, wymieszałem z sosem, posypałem bazylią i natką.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
