Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti prawie puttanesca
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, posiekać drobno. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
2
Do rondla wrzucić cebulę, dodać oleju (zalewy z pomidorów lub zwykłego rzepakowego), zeszklić. Dodać pokrojone suszone pomidory i odcedzone kapary. Dodać czosnek, chwilkę smażyć.
3
Tuńczyka odcedzić z zalewy, wrzucić do rondla. Rozdrobnić łopatką.
4
Wlać przecier, doprawić papryką, ziołami, cynamonem, dusić 5 minut na małym ogniu.
Makaron ugotować al. dente. Sos doprawić solą i pieprzem do smaku.
Czarne oliwki odcedzić, pokroić w krążki i wrzucić do sosu (zostawić kilka do dekoracji).
5
Makaron nałożyć na talerze, polać sosem i posypać oliwkami. Od razu podawać.
