Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron spaghetti

    250 g
  • polędwica łososiowa

    20 dag
  • śmietana 30%

    200 g
  • sól do smaku

  • czosnek ząbki

    2
  • jajko

    2
  • ser gouda

    10 (tarty)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Makaron spaghetti gotujemy w lekko osolonej wodzie. Powinien być lekko twardawy.
Krok 2 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
W miseczce łączymy śmietanę z dwoma jajkami i startym serem.
Krok 3 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Surową polędwicę łososiową kroimy w kostkę sporych rozmiarów.
Krok 4 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Na patelni podgrzewamy oliwę. Na gorącą wrzucamy pokrojoną polędwicę. Smażymy kilka minut na dużym ogniu nieustannie mieszając.
Krok 5 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Następnie dodajemy drobno posiekane ząbki czosnku.
Krok 6 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Starty ser z masą śmietanowo-jajeczną dokładnie mieszamy przyprawiając solą i papryczką mieloną.
Krok 7 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Gdy czosnek zacznie wydzielać przyjemny aromat patelnię zdejmujemy z ognia. Wlewamy masę śmietanowo-serową i mieszamy.
Krok 8 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Patelnię na zmianę stawiamy na małym ogniu i podnosimy nie przerywając mieszania sosu. Dzięki temu sos się nam nie grudkuje.
Krok 9 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Do tak przygotowanego sosu wrzucamy odcedzony makaron.
Krok 10 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Mieszamy i jeszcze chwilę podgrzewamy.
Krok 11 - Spaghetti carbonara z polędwicą łososiową foto
Podajemy ciepłe. Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ewelinapac 06.02.2013 06:42
apetyczne
olkaaa 15.11.2012 09:08
takiego jeszcze nie jadłam
Agnieszka_B 09.11.2012 16:02
Uwielbiam makaron!! I chętnie przygotuję taką carbonarę :)
aginaa 07.11.2012 21:04
mmm pyszne
Grażyna13 07.11.2012 15:51
Smakowita wersja :)
MAR3STA 07.11.2012 14:49
uwielbiam
hahanka 07.11.2012 14:03
mogę wpaść na obiad?
cukiereczek 07.11.2012 08:50
apetyczne
agaK. 07.11.2012 00:13
uwielbiam spagetti:)
Sroczka 06.11.2012 22:42
Zapowiada się bardzo smakowicie.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat