Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti bolognese z mielonym mięsem

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Sos bolognese

mięso mielone wołowo-wieprzowe 500 g
cebula 1 szt
ząbki czosnku 4 szt
olej do smażenia
pomidory krojone z puszki 2 puszki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat 3 szczypty
Bazylia suszona Prymat 1/2 łyżeczki
oregano 1/2 łyżeczki
tymianek 1/2 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat 1/2 łyżeczki

Pozostałe składniki

makaron spaghetti 300 g
oliwa 2 łyżki
sól 1/2 łyżeczki
ser grana padano 25 g
szczypiorek 1 pęczek

Porada

Zamiast pomidorów z puszki można dodać świeże pomidory sparzone i obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, ale muszą one być dojrzałe i dość miękkie.

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti bolognese z mielonym mięsem

Kroki postępowania

1
Cebulę posiekać na małe paski oraz czosnek przecisnąć przez praskę. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażyć czosnek i cebulę.
Krok 1 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
2
Następnie dodać na patelnię mięso mielone i smażyć z dwóch stron aż zmieni kolor i potem rozbić go na mniejsze kawałki. Smażyć dotąd aż wszystkie kawałki mięsa zmienią kolor.
Krok 2 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
3
Do smażonej mieszanki dodać sól, pieprz, oregano, bazylię, majeranek, tymianek.
Krok 3 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
4
Dodać pomidory krojone z puszki. Całość dusić na małym ogniu ok 20 min.
Krok 4 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
5
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek. Przecedzić.
Krok 5 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
6
Zetrzeć ser grana padano na tarce o małych oczkach.
Krok 6 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto
7
Posiekać szczypiorek. Wyłożyć na talerz makaron, polać sosem i posypać startym serem i szczypiorkiem. Gotowe!
Krok 7 - Spaghetti bolognese z mielonym mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Damiano
Damiano 14.03.2015 07:27
uwielbiam takie jedzenie
Internetowa Kuchnia 07.03.2015 01:07
Apetyczne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak