Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti all'abruzzese, DS XXIV, odc. 27
Jak przygotować spaghetti all'abruzzese?
1
Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy drobno posiekaną szalotkę i czosnek. Dodajemy mięso, doprawiamy Pieprzem czarnym grubo mielonym Prymat i Rozmarynem Prymat.
2
Wlewamy białe wino i gotujemy, aż alkohol odparuje.
3
Dodajemy passatę pomidorową oraz Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Prymat. Smażymy kilka minut, aż sos zgęstnieje.
4
Makaron spaghetti gotujemy al dente w osolonej wodzie.
5
Ugotowany makaron przekładamy bezpośrednio do sosu i dokładnie mieszamy. Dodajemy odrobinę wody z gotowania makaronu.
6
Danie podajemy z tartym serem oraz pomidorkami cherry.
