Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
spaghetti
500 gram -
oliwa
3 łyżka -
pomidory bez skóry
500 gram -
papryczka chili
2 sztuka -
anchois
8 sztuka -
oliwki czarne
3 łyżka -
czosnek
2 ząbek -
natka pietruszki
4 łyżka -
oregano
1 szczypta -
sól
1 szczypta -
pieprz
1 szczypta -
kapary
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Na oliwie podsmażyć drobno posiekany czosnek. Dodać odsączone posiekane anchois. Podsmażyć do połączenia się smaków. Dodać oczyszczone z nasion i posiekane w drobną kostkę papryczki chili. Zalać pomidorami w zalewie (lub pozbawionymi skórki i szypułek pomidorami. Dusić na wolnym ogniu do odparowania wody i zagęszczenia się sosu. Dodać pokrojone oliwki i odsączone z zalewy kapary. Wymieszać i podsmażyć kilka minut.
Dodać posiekaną natkę pietruszki i dusić około minuty. Doprawić oregano i opcjonalnie solą i pieprzem.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i gorący dodać do sosu. Wymieszać, posypać natką pietruszki i od razu podawać.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się