spaghetti a'la carbonara

makaron gotujemy, odcedzamy ale nie pluczemy zimna woda.
W miedzyczasie szynke kroimy i podsmazamy na tluszczu.
ser scieramy na tarce (odkladamy troche do posypania) żółtko mieszamy ze smietanka i serem.
do boczku przekladamy makaron , mieszamy i przesmazamy doslownie minutke, nastepnie zalewamy wszystko mieszanka serowo-smietanowo-zółtkowa. mieszamy i podgrzewamy az ser si rozpusci ale nie za dlugo tak zeby zółtko sie nie scieło. przekladamy na talerze i posypujey reszta sera.
smacznego