Przepis i sposób przygotowania na: Spagetti z sosem pomidorowym z oliwkami, kaparami i mozarellą
Kroki postępowania
1
Czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy na odrobinie tłuszczu.
2
Dodajemy mięso mielone i podsmażamy.
3
Gdy mięsko już się zetnie dodajemy przecier pomidorowy (lub pomidory z puszki)
4
Doprawiamy słuszną ilością przyprawy do bruschetty.
Uwaga - nie solę dania, bowiem będą dodane kapary, które są dość słone.
Uwaga - nie solę dania, bowiem będą dodane kapary, które są dość słone.
5
Dodajemy odsączone z zalewy i pokrojone oliwki i kapary oraz śmietanę. Wszystko dusimy na wolnym ogniu przez ok 5 min regularnie mieszając.
6
Dodajemy pokrojoną w kostkę mozarellę.
7
Wszystko mieszamy utrzymując na b. delikatnym gazie.
8
Dodajemy makaron ugotowany al dente w lekko osolonej wodzie.
9
Wszystko dokładnie mieszamy.
10
Podajemy udekorowane kostkami mozarelli i tartym żółtym serem.
Smacznego
Smacznego
