Przepis i sposób przygotowania na: Spagetti z brokułowym pesto
Kroki postępowania
1
Brokuła dzielimy na różyczki i opłukujemy.
.
.
2
Następnie gotujemy go do miękkości w osolonej wodzie.
3
Makaron spaghetti gotujemy według przepisu na opakowaniu. W wodzie z odrobiną soli i oliwy.
4
Kolejno ząbki czosnku obieramy i drobniutko siekamy. Rumienimy na oliwie z oliwek.
5
Kiedy czosnek się zarumieni dodajemy do niego odcedzone ugotowane brokuły i razem dusimy.
6
Kiedy brokuły będą bardzo miękkie za pomocą widelca bądź blendera całkowicie je rozdrabniamy na mus.
7
Śmietanę mieszamy wraz z tartym parmezanem solą oraz pieprzem.
8
Mus z brokuła zdejmujemy z ognia i dodajemy do niego mieszankę śmietanową. Doprawiamy do smaku.
9
Następnie do tak przygotowanego musu dodajemy ugotowany makaron. Dokładnie mieszamy.
10
Podajemy na ciepło od razu z patelni posypane dodatkowo tartym parmezanem.
Smacznego :)
Smacznego :)
