sosik do makaronu

Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulkę, szklimy ją na złoty kolor. Następnie dodajemy mięso, wlewamy pół szklanki wody, przykrywamy i dusimy kilka minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i dalej dusimy, po ok 3minutach obieramy czosnek i przeciskamy przez praskę. Dusimy do czasu aż wszystko zacznie się gotować. Na koniec dodajemy przyprawy: sól, pieprz, bazylię, oregano, zioła prowansalskie i paprykę ostrą. Na malutkim ogniu dusimy jeszcze ok 12minut, co chwilę mieszając. Gotowy sos spożywamy z makaronem spaghetti lub innym lub ryżem. Na wierzch świetnie smakuje jeśli dodamy starty ser żółty.