Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sos węgierski do placków ziemniaczanych

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

marchewka 2 sztuki
papryka 4 sztuki
cebula 3 sztuki
czosnek 2 ząbki
tłuszcz do smażenia 2 łyżki
sól do smaku
ziele angielskie 2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
pieprz ziarnisty 4 sztuki
papryka mielona 1 łyżeczka
mąka 2-3 łyżki
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 2-3 łyżeczki
karkówka 1 wieprzowa

Przepis i sposób przygotowania na: Sos węgierski do placków ziemniaczanych

Mięso kroimy w drobną kostkę. Cebule kroimy w półplasterki lub piórka. Marchewkę ścieramy na tarce. Paprykę kroimy w paski. Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewany tłuszcz, podsmażamy na nich wieprzowinę i przekładamy ją do garnka z niewielką ilością gorącej wody. Na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulkę z czosnkiem, dodajemy marchewkę i 2/3 papryki. Podlewamy wodą i chwilkę dusimy. Zawartość patelni przekładamy do mięsa i dusimy około 30 minut wraz z zielem, pieprzem i liściem. Następnie dodajemy pozostałą paprykę i po 5- ciu minutach zaprawiamy zawiesiną z mąki. Doprawiamy do smaku wedle uznania.

Do tego sosu przygotuj ten przepis na placki ziemniaczane

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

m1monika 15.01.2014 13:22
pyszny sosik :-)
Seba 12.09.2013 17:06
zapowiada się smacznie
Wafelek2601 26.07.2013 21:21
Placki z takim sosem są przepyszne
IKrakowianka 06.03.2013 22:45
idealny jest taki sos
Aneta25 03.09.2012 19:39
uwielbiam placki ziemniaczane
pawelek180844 11.05.2012 19:24
ekstra :)
aginaa 29.01.2012 15:40
taki sosik musze w ko?cu zrobi?, bo ju? chodzi za mn? od d?u?szego czasu ;)
bercik1 24.12.2011 21:38
Moje ulubione.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak