Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidor
3 kg( gatunek Lima) -
cebula
1 kg -
papryka czerwona
1 szt -
marchew
2 szt -
kukurydza w puszce
1 szt -
ananas w puszce
1 szt -
Czosnek suszony Prymat
1/2 łyżki -
musztarda
2 łyżki -
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżki -
Przyprawa curry orientalna Prymat
1/2 łyżki -
Pieprz czarny mielony Prymat
1/2 płaskiej łyżki -
cukier
1 szklanka -
ocet 10 %
1 szkl -
sól
2 łyżki -
mąka ziemniaczana
2 czubate łyżki
Sposób przygotowania
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w kostkę, a marchewkę w cienkie słupki. Do pomidorów dodać cebulę, marchewkę, paprykę i gotować na wolnym ogniu godzinę. Po tym czasie dodać osączoną z zalewy kukurydzę i ananasy. Do sosu dodać wszystkie przyprawy i gotować 30 minut. Po tym czasie w 5 łyżkach soku z ananasa rozpuścić mąkę ziemniaczaną, wlać kilka łyżek gorącego wywaru i wlać do wrzącego sosu. Gorący sos włożyć do czystych i suchych słoików, zakręcić nakrętki i odstawić do góry dnem.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się